麥芽糖醇食品添加劑大量批發(fā)
簡(jiǎn)要描述:麥芽糖醇食品添加劑大量批發(fā)在功能性食品中的應用:麥芽糖醇在體內幾乎不分解,所以可用做糖尿病人、肥胖病人的食品原料?,F例舉低熱量奶油蛋糕配方如表一。
產(chǎn)品型號: 食品級
所屬分類(lèi):食品添加劑
更新時(shí)間:2023-12-14
廠(chǎng)商性質(zhì):生產(chǎn)廠(chǎng)家
麥芽糖醇食品添加劑大量批發(fā)
麥芽糖醇
中文別名:4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇
英文名稱(chēng):Maltitol
英文別名:4-O-a-D-glucopyranosyl- D-glucitol; 4-O-a-D-glucopyranosyl-D-glucitol; 4-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-glucitol; 5-17-07-00145; Amalty MR 100;Amalty P; 3-O-beta-D-galactopyranosyl-D-allitol
CAS號:585-88-6
性狀:無(wú)色液體
分子式:C12H24O11
分子量:344.31
含量:70% 80% 84%
包裝:25kg/桶
質(zhì)量標準:國家標準
4麥芽糖醇食品添加劑大量批發(fā)
作用:(1)在功能性食品中的應用
麥芽糖醇在體內幾乎不分解,所以可用做糖尿病人、肥胖病人的食品原料?,F例舉低熱量奶油蛋糕配方如表一。
(2)用于糖果、巧克力生產(chǎn)
含有麥芽糖醇的蛋糕
由于麥芽糖醇的風(fēng)味口感好,具有良好的保濕性和非結晶性,可用來(lái)制造各種糖果,包括發(fā)泡的棉花糖、硬糖、透明軟糖等?,F例舉麥芽糖醇制造糖果配方如表二。
(3)在果汁飲料中的應用
麥芽糖醇有一定的粘稠度,且具難發(fā)酵性,所以在制造懸浮性果汁飲料或乳酸飲料時(shí),添加麥芽糖醇代替一部分砂糖,能使飲料口感豐滿(mǎn)潤滑。
(4)在冷凍食品中的應用
冰淇淋中使用麥芽糖醇,能使產(chǎn)品細膩稠和,甜味可口,并延長(cháng)保存期。
麥芽糖醇作為食品添加劑,被允許在冷飲、糕點(diǎn)、果汁、餅干、面包、醬菜、糖果中使用,可按生產(chǎn)需要確定用量。
無(wú)糖蛋糕又叫做健康蛋糕,不會(huì )直接轉化為使血糖上升的成分,低卡、低熱量,適合所有人適用,特別是病人和怕發(fā)胖的人群。
付款流程
◎業(yè)務(wù)員,確定產(chǎn)品的屬性技術(shù)參數以及產(chǎn)品價(jià)格
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◎電子繳款,老板簽字,物流主管簽字 ,質(zhì)量監工簽字
◎貨物出庫
◎達到客戶(hù)倉庫
◎物流跟蹤
◎客戶(hù)收貨
◎后期質(zhì)量跟蹤
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