植物提取物甘草素廠(chǎng)家供應
簡(jiǎn)要描述:植物提取物甘草素廠(chǎng)家供應甘草素是從甘草中提煉制成的甜味劑,屬于非糖天然甜味劑,又稱(chēng)甘草甜素。適用于罐頭、調味料、糖果、餅干、蜜餞(廣式?jīng)龉┑脑鎏?、調味。
產(chǎn)品型號: 醫藥級
所屬分類(lèi):提取物
更新時(shí)間:2023-12-23
廠(chǎng)商性質(zhì):生產(chǎn)廠(chǎng)家
植物提取物甘草素廠(chǎng)家供應
產(chǎn)品名稱(chēng): 甘草素 300每克
CAS: 578-86-9
標準: 企標
有無(wú)證: 無(wú)證
天然/合成: 天然
級別: 醫藥級
含量: 98%
外觀(guān): 白色粉狀
目數: 80
包裝: 1KG/鋁箔袋 可拆分
成份:
理化屬性:
類(lèi)別: 植物提取物
行業(yè): 植提
領(lǐng)域: 植wu藥
下延產(chǎn)品:
運用: 解痙,抗潰瘍,抗菌,肝細胞單胺氧化酶抑制劑
植物提取物甘草素廠(chǎng)家供應
甘草素是從甘草中提煉制成的甜味劑,屬于非糖天然甜味劑,又稱(chēng)甘草甜素。適用于罐頭、調味料、糖果、餅干、蜜餞(廣式?jīng)龉┑脑鎏?、調味。
甘草素為白色結晶粉末,與二氧查爾酮相似的是,其甜刺激與蔗糖比來(lái)得較慢,去得也較慢,甜味持續時(shí)間較長(cháng)。少量甘草素與蔗糖共用,可少用20%的蔗糖,而甜度保持不變。甘草素本身并不帶香味物質(zhì),但有增香作用。甘草素的甜度為蔗糖的200~500倍,但有特殊風(fēng)味,不習慣著(zhù)常有持續性不快的感覺(jué),但與蔗糖、糖精配合效果較好,若添加適量的檸檬酸,則甜味更佳。又因它不是微生物的營(yíng)養成分,所以不像糖類(lèi)那樣易引起發(fā)酵。在腌制品中用甘草素代替糖,可避免加糖出現的發(fā)酵、變色、硬化等現象。
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